豚の角煮

最近 ちょっとはまっているものがあります - 豚の角煮

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いまだチャイニーズ・ニューイヤーの空気を引きずっている訳ではないのですが、家族も大好き。そして遊びに来る娘のお友達もみんな大好き。
誰が広めたか知りませんが、我家に遊びに来るとご飯は和洋の選択を聞かれて(こちらでは、招待した側がお夕飯も全て食べさせて、そのまま寝るだけの状態にして帰すのが一般)どちらをとってもレストランみたいなお料理が出てくるって。。。
お迎えの時に、他のお母さんから聞かされて顎がはずれそうになりました。
ちなみに、これはまったくデタラメで本当ではありません。まったく子供は話をどんどん作り上げるから困ったもんだ。。

難しいかなぁ、自分でできるかな、なんて思っていたら実はとても簡単。
焼きつけてそこから直接調味料と煮込み始めるものから、湯くぐりをさせ アクをきちんと取ってから調味料を入れ始めるものまで。。と色んなレシピを実施中。

ここにキンキンの冷たいビールとほかほかご飯がつけば、更に最高。

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by thallo | 2011-02-18 07:07 | Meal


ファインダー越しの素敵なイギリスをお届けします♪


by おごしゅ

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