Lavender Shortbread

ラベンダーのほのかな香りは、夏の思い出 ー ラベンダー・ショートブレッド。

朝起きて、急に食べたくなることってありませんか?
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大急ぎで用事を済ませ、エプロンをしてキッチンに立つ。



家の前庭のラベンダーが申し訳ない程度に残っていたので、一本だけ頂戴して。。
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今年作ったラベンダーシュガーを使い、今イギリスで大人気の料理番組 「The Great British Bake Off」に出演している ポール・ハリウッドのレシピにトライ。

恐ろしい量のバターの事を忘れるならば、このレシピは大正解、中が軽くてサクサク。自分で作っておいて言うのもなんですが、本当に美味しいのである。
ガラスのジャーに2つ分出来上がったのだけれど、きっと土曜日にはなくなってるかもね。そしてバターの量について他の二人に報告すべきか目下悩み中です、笑。

外でこんな風にお茶ができるのも 懐かしいと思える季節になってしまったのね。。。
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by thallo | 2012-09-21 05:57 | Meal


ファインダー越しの素敵なイギリスをお届けします♪


by おごしゅ

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