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Bakewell tart

Shortcrust party with jam layer, origin comes from Berkshire - Bakewell

イギリスのお菓子って素朴で、どちらかというと粉っぽいものが多いのですが私は大好き。
皆さんの知ってるところで有名なのは、ショートブレッドとか、かな。シンプルだけど家庭的な味で、濃〜いミルクティーと飲むと幸せな気持ちになります。
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出かけるたびに、「今日が最後、明日からダイエット」と何度その言葉を繰り返したか。。。。 だって美味しいんだもの。。。汗

昨日から仕事初めだった私は、2週間休暇をのんびり家で過ごしリフレッシュして職場復帰しました、と言いたいところですが、そのつもりで出勤したのに待ち構えていた解決されてない問題と新しいタスクにドドーッと疲れまくり。

2週間で生活のリズムと食生活を変えようと、クリスマス直後から毎日走り 食べる量も物も気をつけていますが、夏帰国までに痩せる、という目標の前に「会社のストレスをサバイブできるようにスタミナをつける」ってところが優先かもしれません。。。
甘いケーキもしばらくは疎遠になるのかな、と言いながらも私の中ではチョコレートはいつでも大歓迎です、笑。
by thallo | 2016-01-10 12:30 | Favorite

Viva Pub (1) - Steak and Guiness pie

Steak and Guiness pie ー 寒くなると 私の中ではイギリス料理の食べたいもの第一位。

週末風邪が治りきらず家でノンビリ。 ガラージの食料置き場でギネスビールを見つけた瞬間からジャーニーは始まる。。。。
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天気がいいと出かけたいので、これは家に何かの理由でひきこもる時のメニューかもしれません。 苦笑

グレービーソース
by thallo | 2015-09-27 19:40 | Meal

The Butcher & Grill

お肉屋さんのレストランなので、味は保証付き ー The Butcher & Grill

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まったく近所ではないのですが、たまに用事があって近くまで来ると 思い切りボリュームのあるイギリス式朝ご飯を食べる場所。 

ホワイトリネン
by thallo | 2015-08-30 21:16 | Meal

Christmas Hamper

Full of festive in the basket - Christmas Hamper

日本で言う 「お歳暮」 のように、クリスマス前に親しい人達にクリスマスフードを送る慣習があります。
色んなスタイルがあるけれど、やっぱり一番嬉しいのは大きな籐のかご一杯に ワイン、クリスマスプディング (甘すぎて我家は食べませんが。。) 、チーズ用ビスケット、ナッツ、チョコレート、ジャム諸々が入っているもの。
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今年も 小姑のような オットの叔父さんからいただきました。
何が入っているのかなー、写真でも撮ってみるか、とごそごそして並べているうちに一つ、また一つとお菓子の小袋が消えていましたが (犯人の確率は50/50、もちろん私ではなく他二名) 今週はいよいよクリスマス。食べた後に体重の事でどどーんと落ち込む週でもあります。。。
by thallo | 2014-12-23 06:20 | Culture

Grill bite

Keep warm.

9月になって Manageable(「なんとかなるよね」)ってなお天気も、10月1週目の週末から雨続き。
ついつい ランチタイムも机でネット検索をしながらだらだらと。。って事になりがちですが、外に行ってみると やっぱりマーケットのストリートフードは面白い。
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ロンドンらしく色々な国のお料理がマーケットで手に入るため、静岡県民の特徴丸出しの私は、お弁当でなくマーケットに行く時は、いつも前回とは違った物に挑戦 ー これが失敗の時もあるんですが、何事も経験ってことでよし。笑

我家のセントラルヒーターは、18度をヒットすると自動入りするように設定されていますが、ここ1週間は夜は帰ってくると家がぬくぬく。まだ10月半ばでヒーターが入っていいものか、と悩みますが湿気が入ると気持ちまで暗ーくなってしまうので これもまたよし。苦笑

あと数日で娘もハーフターム。新しい学校になって勉強もクラブも何倍も大変になっているのが分かり、この2週間はゆっくりさせてあげたいと思うのだけど 音楽院は容赦なく土曜日も授業。ファミリーホリデーを考えていない まるで日本語補習校のようだわ。。
私もつきあって何日かお休み。先日歯医者の治療で 寒ーい風のふくエアコンの下で1時間も口を開けていたためか、ここ最近風邪気味です。久々の朝寝坊が一番楽しみかな。
by thallo | 2014-10-15 05:06 | Meal

Japan 2014 vol.2 駅弁

日本が、世界に胸をはって堂々と宣伝できるフードカルチャー、「駅弁」。

東京駅新幹線乗り換え口のちょっと手前、今回は何度も利用させていただきました。
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普段はかなりの決断力がある思っていた私が、 (よく早とちり、ってケースもあるが。。汗) 東海道新幹線1時間旅のお弁当を選ぶのに25分も費やしてしまった。。爆笑

駅弁天国
by thallo | 2014-08-20 03:34 | Travel

Japan 2014 - vol.1 ザ・昭和

上野ガードレール下 月曜日夜20:00

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楽しかった今年の夏帰国も「あっ!」と言う間に終わってしまい、既にイギリスに戻っています。

なんだか、遠い昔の事のように思えますが、実はたったの3週間前。
着いた週1週目は、文字通り「毎晩」 友人と 飲み歩いていた お夕飯を伴にしていて、お酒の量を気をつけながらも、暑い日本の夏にビールを楽しみました。

私が今回とーっても楽しみにしていた、上野駅ガードレール下の居酒屋。
テーブルは一枚板で足はアサヒビール (キリンでもいいけれど)のビールケース、そしてそこに全くテーブルの高さを計算しておかれていない丸いス、笑。いやー、この雰囲気最高ですね、学生時代を思い出しました。
明日がなくて、ちゃんと東京の地理が分かって自分で車を運転していたら、日付変更線を越えるまで飲んでいただろう、と思います。

戻って来て翌日出勤したら、やらなければいけない仕事だらけで現実を受けとめていますが (爆笑)、忘れない程度に写真を載せてみます。

毎度ながら、Facebookで同じ写真を既に見られている方、重複でごめんなさい。
by thallo | 2014-08-16 03:19 | Travel

Going home

Nostalgic - Japanese Cup Ramen Series

家族二人がそろっていない間の、私の 飯炊き当番 主婦ホリデー。
会社のお友達からジャパセンでカップラーメンのセールをやってるよ、と聞きほくほくして出かけた戦利品の一部。
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スーツケースの半分以上が、お茶の缶とビスケットとその他諸々のお土産。缶がへこまないように古い靴箱にジグゾーパズルのように入れたり。。はーっ、疲れた。
日本に帰ったらお友達と飲んだ後に、終電近く一人で駅裏ラーメン屋に行き お仕事帰りのサラリーマン達と同席をして醤油ラーメンと餃子を食べる 、これって私がまさに夢見ている事なんだなー。笑 

高校・大学の友人、日本に帰ってしまった補習校の時のお友達、昔の同僚。。。セレブとも呼べない殺人的なスケジュールですが、倒れるのを覚悟で新幹線移動も楽しんでこようと思います。

太って帰って来てもいいように、「出発前目標10キロ減」はまったく達成できず帰国を迎えましたが (爆笑)、ま、仕方ないか。← 年をとると諦めるのも根に持たないのも本当に早い。
それでは、次は日本にて。。
by thallo | 2014-07-24 05:24 | Xperia Z2

A cup of the Winter

Happy Valentine's Day

寒い冬にはやっぱりこれ、私の友達ホットチョコレート。好きなので夏でも春でも秋でもいつでも飲んでますが。。苦笑
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私は、スペインのまったりしたドロドロの溶けたチョコレートを、舌を火傷しそうになってふうふう言って飲むのが好きです。カップを持つ手も温かくなって一石二鳥。

明日から1週間のハーフターム休暇 ー クリスマスとお正月からまだ1ヶ月半しか経っていないに世間はすでにバッテリー切れ。
日中は風が吹かなければそんなに寒くもないけれど、洪水騒ぎはおさまらず17,000件以上のお家が被害に合いまだまだ天気も悪化してしまうとニュースではいやーな事を言っています。それに水をくみ出した掃除の作業で物理的にも精神的にどんなに辛くて大変なことになるか。。温かいお家の中で温かいものが頂ける事に感謝しなければ。

日本も大雪で大変なことになっている、と色んな方から聞きました。外出には十分気をつけてくださいね。なんたって雪がやんで氷になった時に滑るのが一番危ない。。
そして良い週末を。
by thallo | 2014-02-15 04:42 | Meal

Traditional Shortbread

Traditional British food - shortbread

まだまフェスティブ気分、食べ続け注意。。でも美味しくて止まらないショートブレッド、イギリスと言えばこの焼き菓子。
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今日から3日間オーケストラコースに出かけてしまった娘。
せっかく2週間も一緒にいたのに、突然家に一人。洗濯掃除をしてもまだ時間があまり、家族が大好きなショートブレットを焼いてみました。 きっと彼女は、家にいると鬼婆のような母から「勉強」「バイオリン」の二言しか言われずせいせーしていると思うんだけど。。滝汗
スーパーで買うと決して安い部類に入りませんが、家で実は美味しい物が簡単にできると分かり、寒い冬にオーブンも使えて一石二鳥と 色んなバターや粉のコンビネーションを考えながら研究中。ただ、使うバターの量を考えると作り過ぎはちょっと怖いんですけれども。。

彼女のアサインされたオーケストラは上から2番目。
朝送って行ったら 参加者は彼女以外全員中学生、高校生の子供達でほとんどがティーンエイジャー。昨日は「同い年の6年生がいるといいな、友達できるかな」と、とても楽しみにしながらも緊張していたので、ちょっと可哀想になってしまいました。しかも、正月三が日で世間は まだ飲み食いをしている 休み気分というのに、年明けからいきなり罪の意識。 でも人見知りをしない彼女ならきっとティーンエイジャーのお姉さん達とつるんでいるに違いない。。爆笑

一曲は「ソリストが入るので練習しておいてください」と楽譜が送られてきたので「弦だけなのかな。」と思っていたら、金管・木管楽器もパーカッションの子供もわんさかいました。っつーことは何曲弾くんだ?
土曜日の夜のコンサートで演奏する事が決まっているのは、ヴィヴァルディの「四季」ー youtubeを見たり、先生からお借りしたCDを何度も聞いて練習していたので、きっといい出来になるのではないかな、と今から楽しみです。
by thallo | 2014-01-03 00:23 | Meal


ファインダー越しの素敵なイギリスをお届けします♪


by おごしゅ

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